Backpflaumen im Speckmantel

Zutaten:

Backpflaumen
Frühstücksspeck

Zubereitung:

Die Pflaumen mit dem Speck umwickeln und kurz in der Pfanne oder im Ofen (200°) knusprig anbraten. Dann mit etwas Sekt ablöschen. Auf einer Platte auskühlen lassen und als Fingerfood zum Sektempfang servieren.