Besteuerung des Schaumweines mit 0,50 Mark pro Flasche.Trotz aller Bemühungen des Verbandes wird die Sektsteuer, im Volksmund »Flottensteuer« genannt, vom Staat beschlossen. Das Deutsche Reich braucht dringend Mittel, um seine Rüstungsausgaben zu decken und die Befürworter einer Besteuerung des frivolen Luxuswesens Sekt haben leichtes Spiel. Die Schaumweinsteuer begleitet die Sektkellereien bis heute. Im Laufe der Jahre wird sie als Banderolensteuer, als Staffelsteuer und dann wieder als Banderolensteuer erhoben.
Besonders ruinös wirkt sich die von 1909 bis 1918 erhobene Staffelsteuer aus, da sie die Herstellung der billigsten Marken provoziert, während sie dem Champagner das Geld der gehobenen Klassen überlässt. Nicht anders zeigt sich die Wirkung der von 1922 bis 1926 erhobenen Wertsteuer, die bis zu 55% des Preises ausmacht.
Aus dem »Syndikat der Schaumweinfabrikanten« wird der »Verband Deutscher Sektkellereien«, mit Sitz in Wiesbaden. Vorsitzender des Verbandes ist Hermann Joseph Hummel, der den Verband bis 1921 führt.
1923
Unter Führung von Hermann Joseph Hummel gründet der Verband Deutscher Sektkellereien 1923 eine Bürogemeinschaft mit dem Verband Deutscher Weinbrennereien, die bis 1991 Bestand hat.
Durch den Versailler Vertrag wird 1919 die Bezeichnung »Champagner«, die bis dahin beim deutschen Publikum für Sekt üblich war, für Frankreich geschützt. Trotzdem dauert es bis zum Jahre 1925, bis neue Durchführungsbestimmungen zum Weingesetz von 1909 erlassen werden und der Begriff Sekt seine gesetzliche Anerkennung findet.
Christian Adalbert Kupferberg übernimmt (formell seit 1932) den Vorsitz. Nach der Änderung des Schaumweinsteuergesetzes folgt 1927 und 1928 zunächst Hochkonjunktur, die Preise brechen dann aber wegen der Weltwirtschaftskrise ein und bringen die Sektkellereien im Jahre 1932 an den Rand des Ruins.
Die Regierung erhält unzählige Denkschriften und Anträge mit dem Ziel der Aufhebung des Schaumweinsteuergesetzes.
