Zum Deutschen Sekttag lädt Schloss VAUX alle Sektfreunde in die Gewölbe und Salons der Sektmanufaktur herzlich ein.

Bei den Sektmachern von Schloss VAUX erleben die Gäste die hohe Schule des Sekthandwerks ganz nah. Sie werden durch die Stationen der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung geführt, am Ende steht das Degorgieren Live und das Probieren frisch entheften Sektes.

In der repräsentativen Bel Etage finden stündlich moderierte Sektproben statt.

An der Sektbar im Hof perlen die neuen Jahrgänge der Riesling- und Burgunder Cuvées zu frühlingshaften Gaumenfreuden von Bumb Junior, einem Geheimtipp der Frankfurter Szene Gastronomie.

Für Aufsehen sorgen dieses Jahr:

Sauvignon Blanc Brut - die Trendrebe
Der 2008er Jahrgang besticht durch seine Sortentypizität. Ein sehr charakteristischer Rebsortensekt mit feiner Schwarzer Johannisbeer- und Stachelbeernote gebettet in zartem Schmelz. Reich an Finesse. So liebt man Sauvignon.

Steinberger Riesling Brut - zweiter Sieger der Goldenen Perle 2010
Der 2008er Riesling von Schloss VAUX aus der Renommier-Lage Steinberg beeindruckte bei der großen Verkostung des Meininger Verlages und des Verbands der Klassischen-Flaschengärer: „Komplexes Riesling Bouquet, auf das so manches Großes Gewächs stolz wäre, super Struktur, edle Perlage, endlos lang“. Weinwirtschaft 22I10

Chocolatier Leif Besselmann macht das Kapellchen zum Schokoladensalon und lässt mit aufregenden Dessertkreationen die Gourmetherzen wiederum höher schlagen.

Für Swing und beste Stimmung sorgt die Live-Band „Cakewalk“.

Gemäß bewährter Sekttagstradition: attraktive Sekttags-Preise, wie in jedem Jahr - und stilvolle Präsente!